SuperSogra nos Andes - 8 dia

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Acordamos bem cedo e pegamos a balsa para a ilha de Chiloé

 O Pacifico nesse ponto que separa o continente da ilha de Chiloé é azul e transparente 

 Esse forte foi o ultimo reduto espanhol nas Américas. Tentaram toma-lo por três vezes. Na 1 os chilenos nao aguentaram a força dos canhões. Na 2 foram pegos no fogo cruzado mas na 3 com uma ideia de usar navios com bandeira espanhola conseguiram atravessar o canal e após 5 dias de batalhas os espanhóis capitularam

 Essa igreja é especial por ser patrimonio da humanidade segundo a Unesco. E dai? Pois bem é a unica igreja toda feita em madeira com mais de 300 anos. Tudo é madeira os pilares o teto os altares

 A ilha de Chiloé é gigantesca, bem maior que Florianópolis, pois tem 190 quilômetros de extensão por 40 de largura e sua prefeitura fica em Castro, onde fomos a festa costumbrista de Chiloé onde se servem varios pratos tipicos

 O primeiro prato tipico é o maricos no ``curanto el hoyo`` Que tem um preparo muito simples anota aí porção para 2 pessoas: Primeiro você faz um buraco no chão poêm lenha, poem fogo junto com umas pedras. Depois tiras o que sobrou da madeira e deixa apenas as pedras. Em uma redinha de plástico você poem 2 quilos de mariscos um pedaço de costela de porco defumada e uma salsicha e enterra tudo junto com as pedras que estão quentes. Depois de um tempo você desenterra e come tudo que se cozinhou mas tem que ser rapido pois se esfriar perde a graça. Abaixo a foto do momento que os mariscos sao desenterrados

 Isso é carne de veado no rolete

 São espetinhos de salsicha alemã, palmito e salmão

 Esse prato se chama vaquija. Que é a carne do bezerro no rolete

 Esse é o legitimo churrasco fogo de chão! A carne é a de carneiro. Nao se usa carvão é tudo na lenha

 Isso é o couro do veado que foi cozido e vai virar pururuca

 E nosso senhor ainda nos agraciou com esse belíssimo por do sol as 9 horas da noite

Até amanha


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